После коронакризиса белорусам может оказаться негде выпить кофе и перекусить

  • 09 June 2020, 17:15
  • 5255
  • 0
Иллюстративное фото: piqsels.com


Коронакризис нанес серьезный удар по сфере общественного питания. Из-за небывалого падения спроса около трети ресторанов, кафе и баров в мае не имели прибыли, а почти половина заведений и вовсе понесла убытки.

Это следует из недавнего опроса, проведенного Ассоциацией рестораторов Беларуси среди 400 респондентов, представляющих объекты общественного питания.

Согласно исследованию, если условия на рынке не изменятся, то у 22% заведений резервов хватит до начала июля — потом им придется закрываться. 27% объектов общественного питания смогут протянуть до осени. 4% респондентов заявили, что уже закрыли свой ресторанный бизнес.

То есть, в 2021 год белорусская экономика может вступить без более чем половины существующих объектов общественного питания.

Всего в сфере общественного питания Беларуси работает 13,5 тысячи объектов. В Минске без учета столовых (а это 4,5 тысячи объектов) находится 31% всех точек. В ресторанах, кафе, барах и других заведениях трудятся около 85 тысяч человек (2% от рабочей силы). Годовая выручка сектора составляет 1,4 млрд долларов (2,2% ВВП). Объекты общепита ежегодно уплачивают налогов на 180-220 млн долларов (0,7-0,9% доходов бюджета Беларуси).

Такие оценки в своем докладе приводит исполнительный директор аналитического центра «Стратегия» Ярослав Романчук. По просьбе Ассоциации рестораторов Беларуси экономист оценил риски для сектора общественного питания в условиях коронакризиса.

Без изменения налогов, тарифов и режима регулирования до конца этого года будут ликвидированы или окажутся в стадии ликвидации 5–5,5 тысячи объектов общественного питания. Под угрозой исчезновения находятся 30–40 тысяч рабочих мест, а с учетом количества семей, которые получают доход от занятости в данном секторе, более 100 тысяч человек могут оказаться без доходов.

«Это будет беспрецедентный по масштабу удар по всему сектору услуг Беларуси», — отметил Ярослав Романчук в комментарии для Naviny.by.


По мнению эксперта, ценность общепита для страны выходит далеко за рамки уплачиваемых налогов и создаваемых рабочих мест. Этот сектор является базовым, обязательным для полноценного развития сектора гостеприимства, туризма, транспорта, образования и здравоохранения.

«Без качественного белорусского общепита невозможно ощутить всю полноту и красоту белорусского колорита», — отметил Романчук.

Совокупные убытки, объем упущенной выгоды для Беларуси от непринятия мер государственной поддержки сферы общественного питания в 2020–2021 годах Ярослав Романчук оценил в 2–3% ВВП.

Для преодоления негативных последствий от коронакризиса он предложил освободить общепит от уплаты налогов на землю, недвижимость, платежей в фонд социальной защиты населения на 12 месяцев, объявить мораторий на проверки и пролонгировать кредиты до начала 2024 года, ввести мораторий по налогу на прибыль и на уплату штрафов до начала 2025 года и прочее.

Направленные на поддержку общепита бюджетные ресурсы будут компенсированы за счет быстрого развития сектора и синергетического эффекта на другие отрасли экономики, считает экономист.

По его оценкам, объем чистой материальной и нематериальной выгоды для Беларуси при реализации предложенных мер может превысить 6–8% ВВП.

«Если власти хотят капитализировать то, что вложено в туристическую и транспортную инфраструктуру, то логично не губить курицу, которая может снести много золотых яиц», — отметил Ярослав Романчук.

Пока же власти не идут навстречу ресторанному бизнесу. Мингорисполком не включил рестораны, кафе и бары в список предприятий, которым будет оказана господдержка.

Ранее Александр Лукашенко говорил, что власти не намерены поддерживать рестораны. «Пусть кормят людей, пусть возят домой пищу, пусть возят врачам, на заводы ... Только должны быть нормальные цены. И это время надо пережить», — сказал он в конце апреля.

Среди рестораторов сейчас царят пессимистические настроения. В случае закрытия бизнеса каждый третий респондент будет искать возможность открыть дело в другом секторе экономики, а каждый четвертый намерен уехать из страны, свидетельствуют данные опроса.

Подпишись на наш телеграм-канал

Александр Ярошевич, naviny.by
Присоединяйтесь к сообществу в Viber → Viber/gomeltoday


Комментарии правила





Последние новости



Новое в блогах


Самое читаемое



Самое обсуждаемое