«Беккер бар» и карчму «Будзьма» закрыли буквально через несколько недель. А вот другим гомельским кафе и ресторанам повезло больше. С конца октября не работали два заведения в центре города — RED Pub и «Ферма». 26 октября, как и некоторые другие предприятия общепита, они были закрыты — сандень. После этого санстанция закрыла кафе на месяц для устранения замечаний.
«Сегодня прояснилась ситуация с открытием наших заведений. В конце октября санстанция выписала нам предписание на устранение некоторых моментов и приостановила нашу работу. Замечания мы убрали в течение пары дней и подали заявление буквально через несколько дней с просьбой разрешить дальше работать, и вот только сейчас нам пришел ответ. Санстанция выдержала максимальный срок ответа по этой процедуре. С завтрашнего дня мы открываемся и продолжаем работать.
Сейчас мы переживаем сложный период. Месяц простоя — это сильный удар для ресторанного бизнеса. Только скоропортящихся продуктов пропало на крупную сумму. Аренда, электричество, обязательные выплаты — все это в течение месяца не останавливалось», — рассказал «Сильный Новостям» директор «RED Pub» и «Фермы» Дмитрий.
